On me demande souvent comment on peut être sûr de la provenance bio du miel avec les abeilles ... et bien on ne le peut pas.
Les abeilles butinent jusqu'à 3 kilomètres autour de la ruche.
Mais il y a tout de même des règles à respecter en bio dans le choix de ses emplacements afin d'essayer de garantir un miel de la plus grande qualité possible, exempt de pesticides et polluants divers.

Les Miellées doivent provenir essentiellement de cultures bios ou non traitées et de flore spontanée

Il est donc important d'aller à la rencontre des agriculteurs voisins d'un futur rucher pour échanger avec eux afin de conaitre leur pratique. Je m'installe d'ailleurs le plus souvent sur les terres d'un agriculteur bio. Nous n'avons pas le droit non plus de produire du miel de Colza, Tournesol et autre monoculture sujette aux traitement phytosanitaire, pas de grande culture en bio. Il existe une exception qui est la lavande pour laquelle nous faisons une analyse du miel en laboratoire.

Les ruches sont éloignées des sources pouvant contaminer les produits de l'apiculture ou nuire aux abeilles

Dans la zone de butinage, il faut exclure les centres villes, les autoroutes, les usines polluantes et tout autre grand site industriel

Afin de permettre aux abeilles de trouver des ressources tout au long de l'année et donc de vous proposer des miels différents, les ruches sont déplacées au fil des grandes floraisons, c'est ce qu'on appelle la transhumance 

Et là aussi, ca ne sera que sur des floraisons spontanées : romarin, acacia, guarrigues, tilleuls, chataigners, montagne et lavande entres autres

Tous les emplacements sont connus et repertoriés par notre organisme certificateur